餐廚垃圾處理一體機(jī)采用多菌密封發(fā)酵技術(shù)，有效分解廚房垃圾產(chǎn)生的有機(jī)廢氣和氣味，綠色無(wú)污染，只有少量廢氣（氨）.硫化氫.甲烷.醋酸等。)，廢氣通過(guò)生物凈化催化吸附裝置排放，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾綠色.節(jié)能.高效.無(wú)污染處理。基于多菌種小型餐廚垃圾處理設(shè)備，結(jié)合多學(xué)科技術(shù)，通過(guò)機(jī)械結(jié)構(gòu).智能控制和多菌種構(gòu)建微生物（細(xì)菌）發(fā)酵環(huán)境，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的智能處理，提高餐廚垃圾的降解率。

加強(qiáng)餐廚垃圾管理，必須提高餐飲垃圾的無(wú)害化和資源處理能力。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，**規(guī)劃的餐廚垃圾回收無(wú)害處理試點(diǎn)項(xiàng)目主要處理餐飲業(yè)產(chǎn)生的餐飲垃圾，基本不包括家庭產(chǎn)生的餐廚垃圾。

餐廚垃圾處理一體機(jī)的應(yīng)用領(lǐng)域:

1.酒店.食堂.社區(qū).市場(chǎng).學(xué)校。在這些餐廚垃圾相對(duì)集中的地方，利用餐廚垃圾處理一體機(jī)對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行源頭處理，可以減少餐廚垃圾的分類(lèi).經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益較好。

2.垃圾中轉(zhuǎn)站和垃圾壓縮站。在垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站和壓縮站安裝大中型廚房處理設(shè)備，可節(jié)約土地.運(yùn)輸和管理成本，充分發(fā)揮廚房處理設(shè)備和其他生活垃圾處理設(shè)備的作用。

3.建設(shè)大型餐廚垃圾處理廠。

4.用作垃圾填埋場(chǎng).焚燒廠等場(chǎng)所的配套處理設(shè)備。

5.用于畜禽養(yǎng)殖單位處理畜禽尸體，用于園林單位處理園林垃圾。

餐廚垃圾處理一體機(jī)的工作流程:

1.將填埋垃圾放入分離設(shè)備中，儲(chǔ)存在垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)區(qū)。用叉車(chē)或叉車(chē)將垃圾放入進(jìn)料斗中，然后通過(guò)板式進(jìn)料機(jī)輸送到平衡進(jìn)料機(jī)中，初步破碎包裝垃圾。平衡進(jìn)料機(jī)將垃圾均勻地輸送到下一步。

2.垃圾進(jìn)入人工分揀平臺(tái)，人工分揀大件物體，如大型家具.衣服.瓶子.大塊玻璃.還有一些建筑垃圾。一方面，它擴(kuò)大了廢物的利用率，另一方面，它減少了后續(xù)步驟初級(jí)破碎后，進(jìn)入下一步分選。

3.完成上述步驟后，進(jìn)入篩分系統(tǒng)的垃圾分為兩種尺寸。一種是塑料。.鞋子等大物體，小物體進(jìn)入渦流分離器1，得到金屬，然后合成肥料或營(yíng)養(yǎng)土。

4.篩選出來(lái)的過(guò)大物體將再次由重力分離（風(fēng)選設(shè)備）分離，以獲得一些較輕的物體（大部分是塑料）和其他較重的物體。重物進(jìn)入渦流分離器2以獲得金屬和有機(jī)廢物，輕物由打包機(jī)包裝。