當餐廚垃圾處理設備處理系統運行時，廚余垃圾首先進入脫油除鹽裝置，通過自動控制爐腔內的壓力、溫度和物料旋轉規律、接觸時間等參數，先將垃圾中所含的油脂、鹽、鹽等進入脫油除鹽裝置，然后再進行破碎分選。通過對輥破碎機和螺旋擠壓脫水裝置，使預處理后的物料完全符合發酵肥料的條件。脫水后的干燥材料(約72%~75%的水)進入發酵缸進行微生物降解肥料，有機肥可用于園林綠化，土壤改良或包裝銷售可以獲得好處；液體通過三相分離系統和油水分離裝置共同發揮作用，廢油統一收集后銷售效益，廢水排入污水處理廠后排放標準;廢氣經處理后排放標準;廢氣經處理后排放標準;廢氣經生產線臭氣收集系統統一進入廢氣凈化裝置處理。

餐廚垃圾處理設備的特點：

1.自動化、智能化程度高、密閉性好、各系統銜接準確、運行平穩、結構合理、占地面積小。

2.除油除鹽滅菌系統能有效去除廚余中的油、鹽、致病菌等物質，保證進入制肥過程的物料符合要求。這一過程的成功從根本上解決了廚余除油、除鹽、殺菌的難題，提高了有機肥的質量。

3.為好氧微生物發酵提供良好的環境，干燥制肥系統嚴格控制物料的溫度和濕度。

4.運用三相分離技術性，對油水、渣液開展二次處理，運用離心力高速旋轉造成的離心力功效，使三相混合物中不一樣比例的三相混合物開展分離。該方法高效率分離，設備操作故障率低，處理了油中含水，水中有渣的難題。

5.遠程監控和數據采集設計：實現智能控監控全自動化，后臺服務器數據實時顯示采集，中控室可配置，便于操作人員隨時控制，系統設備運行狀態監控記錄。

6.產品完全符合**標準，不產生二次污染，符合綠色環保設計。