餐廚垃圾脫水機處理餐廚垃圾的應用優勢:采用多菌密封發酵技術，有效分解餐廚垃圾產生的有機廢氣和氣味，綠色無污染，只有少量廢氣(氨、硫化氫、甲烷、醋酸等)。)，廢氣通過生物凈化催化吸附裝置排放，實現餐廚垃圾綠色、節能、高效、無污染處理。基于多菌種小型餐廚垃圾處理設備，結合多學科技術，通過機械結構、智能控制和多菌種構建微生物(菌)發酵環境，實現餐廚垃圾的智能處理，提高餐廚垃圾的降解率。

智能餐廚垃圾脫水機配備云智能管理平臺，可制造計算機終端，靈活切換手機終端多界面，實現設備空間位置和運行狀態的在線查看，實時監控室溫、濕度、氧含量、電機、電流等關鍵參數；自動稱重模塊可總結顯示任何時間段的處理量，并根據需要下載打印數據；智能報警模塊可根據操作情況進行分級預警；主控制系統配備溫度、濕度、氧飽和度等多級傳感器，保證主腔內35攝氏度穩定的菌株活性環境；智能系統實現對稱重改進、攪拌噴霧、排氣除臭等監控模塊的即時監控，對潛在故障進行分級預警，及時消除保險，確保良好的工作條件。

加強餐廚垃圾管理，必須提高餐飲垃圾的無害化和資源處理能力。根據現場調查，**規劃的餐廚垃圾回收無害處理試點項目主要處理餐飲業產生的餐飲垃圾，基本不包括家庭產生的餐廚垃圾。

餐廚垃圾脫水機是以餐廚垃圾為原料，以市場需求為導向，基于微生物（菌種）發酵、智能控制和遠程監料，以市場需求為導向。廚房垃圾處理設備實現無人、自動、智能的垃圾處理。