餐廚垃圾處理設備就是指設備或生產加工生產流水線在社會發展有關機器設備中形成的很多餐廚垃圾的處理和更新改造。不論是大中型餐廚垃圾解決生產流水線或是中小型餐廚垃圾解決生產流水線，其目標是為了更好地更好的解決餐廚垃圾。這種社會發展發生的生活垃圾處理可以轉變成為別的行業的網絡資源，完成社會資源的再運用。在我國的餐廚垃圾微生物解決技術性主要是有氧運動漚肥和厭氧。除此之外，這二種生物科技也是餐廚垃圾。有機化學廢棄物迅速CPU，加上高效率病菌，操縱漚肥，充分考慮食品類和餐廚垃圾的降低和自然資源運用。針對餐廚垃圾的處理，中小型餐廚垃圾機器設備關鍵借助微生物發酵飼料來溶解廢棄物。餐廚垃圾處理設備進到中小型處理設備后，添加恰當的化工添加物，溶解各種各樣餐廚垃圾微生物。有機化學添加物和各種各樣生物分子混和在餐廚垃圾中，起著溶解的功效。

餐廚垃圾處理設備的基礎原理是使用微生物菌種溶解病菌來解決有機物廢棄物(蔬菜水果、蔬菜葉、綠色植物根、食物殘留、雞、鴨、魚、蝦、蟹)。設定運作主要參數后，可自啟動24鐘頭，95%的有機化學廢料在4個小時內轉換為蒸氣，微生物熱量排出超過規范水準。5%的固態排出還可以作為栽種水果和蔬菜的有機肥。生產過程中并沒有總體環境污染和二次污染。這符合我國廢棄物處理標準，降低、沒害和運用網絡資源。生活垃圾處理設施的主要用途。

現如今，很多單位都設定了餐廚垃圾處理設備。廚余垃圾處理設備占地總面積小，使用方便，維護保養簡易，不用專職人員照看。

餐廚垃圾統一整理后，通過預備處理，進到粉碎機的粉碎全過程，擠壓脫干餐廚垃圾的水分含量（60%-70%），隨后由皮帶輸送機送進生物化學玻璃鋼化糞池。生物化學玻璃鋼化糞池24小時由電子器件進料閥卸掉，水油根據油水分離器多次排出來（廢機油由靠譜資質證書企業獲取成生物柴油原材料）污水由污水處理系統用微生物藥液解決，做到規范排出，用木碳箱消化吸收氣味，隨后用洗滌塔解決達到環保標準。

餐廚垃圾處理設備除開送料系統軟件、粉碎系統軟件、脫干系統軟件和運輸系統軟件外，餐廚垃圾解決設備還依據進口貨電動機的可靠平穩運作特性配備了遠程操作運用。因為生物化學操作流程的不一樣，機器設備的構造也各有不同。