餐廚垃圾一體機將需要處理的垃圾從液壓驅動提升機提升到預處理設備傾倒物料，進料口為梯形料斗，防止傾倒時廚房垃圾飛濺;自動輸送分揀系統:將可用的有機廢物通過輸送帶進入破碎系統，同時可手動分揀，分揀輸送帶具有自動停機和調速功能，廢液進入油水分離系統處理;自動壓榨脫水和輸送系統:廢物粉碎脫脂后進入壓榨系統，通過螺旋壓榨使物料脫水，并將物料與廢水有效分離，固液分離后固體物料含水率低，液體進入污水處理系統處理，具有一定程度的廢水凈化功能，廢水處理后水質穩定達到相關規定;可處理廚房垃圾、廚房垃圾、農業垃圾、農貿市場垃圾、衛生、園林等可腐爛有機垃圾(殼、硬骨等)。

餐廚垃圾一體機適用于酒店、餐廳、學校食堂、機關、單位、社區、商業區、垃圾處理站、濕垃圾資源回收站。

餐廚垃圾一體機中的固液分離和脫水系統主要是指廚房垃圾中的固液分離。固液分離和脫水系統的方法包括沉降、過濾、擠壓和膜分離，其中沉降分離分為重力沉降和離心沉降。目前，廚房垃圾固液分離和脫水系統的處理方法主要包括擠壓和離心。本工程中廣泛采用的固液分離方法包括螺旋擠壓脫水、離心脫水或螺旋擠壓與離心相結合。臥式螺旋離心機廣泛應用于本工程中。脫水系統后，沼渣制成顆粒有機肥，固含率高。因此，脫水系統一般采用擠壓方法，板框壓濾機廣泛應用于本設備中。

可分散處理，集中處理。大力提高公民的責任感。人們不僅是廚房垃圾的受害者，也是生產者。通過宣傳教育，公眾可以了解治理的重要性和緊迫性，并積極參與其中。并不是每個公民都亂扔垃圾。垃圾按制度設計分類，獎懲結合，確保公民完美履行職責。只有在早期階段，廚房垃圾的無害處理才能順利進行；性能穩定，換句話說，常見故障少，維護成本大大降低，但正常工作也必須及時觀察異常，及時檢查維護，也是減少常見故障的方法；

餐廚垃圾一體機的應用領域非常大。如果可以應用于醫院門診、住宅區、大學、酒店、餐廳等廚房垃圾聚集場所，畢竟，餐廚垃圾與每個人的日常生活密切相關，因此預計應用領域廣泛。