餐廚垃圾脫水機取餐廚(如果蔬、菜葉、菜根、食物殘渣、雞、鴨、魚廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭等。)為原料，通過壓榨脫水、油水分離、微生物高溫好氧處理等綜合處理可快速分解。設置運行參數后，設備可在24小時內自動運行，無需人工操作。 前階段廢物預處理過程中，90%的有機廢物達標排放，油回收利用。10%的固體排放物被用作生態種植和養殖的有機肥原料。整個處理過程無污染，無二次污染。符合餐廚脫水設備減量化、無害化、資源化的原則。餐廚脫水設備工藝流程：生物法：用微生物細胞處理餐廚，利用微生物的生長、繁殖和代謝，積累有用的細胞、酶和中間體，干燥后制成蛋白飼料。
物理方法：將餐廚直接脫水，干燥消，粉碎后制成飼料。脫水方法包括常規高溫脫水、發酵脫水和油炸脫水。選用自然界中生命力和增殖能力較強的高溫復合微生物菌株，在生化處理設備中對食品、餐廚等有機廢棄物進行高溫高速發酵，降解轉化各種有機物。
24小時后，降低率達到85%-90%；高溫好氧微生物適應性強，生長繁殖快，菌種投入，無需重復添加；工藝相對簡單，處理前不需要調節廚余的鹽分、油脂和PH值；能滿足餐廚無害化處理的要求，缸內溫度可保持。
餐廚垃圾脫水機的優勢：
1.適應性廣，既能處理餐廚，又能處理動物和園林；
2.實用性強，既可用于餐廚源頭處理，也可用于餐廚集中處理；
3.處理速度快，還原率高。廢油可以從排放的廢水中分離出來，或者加工成生物柴油，從而充分實現餐廚資源化利用的目標。
外來食物的復雜性很高。除了標準的廚余外，進廠的物料中還混入了一定量的生活，如塑料袋、餐巾紙、玻璃瓶、菜刀等。增加了預處理的難度。食物含有大量的油和鹽。餐廚含有大量油脂，增加了物料的粘度，使物料更容易粘附在設備上，增加了設備的加工負擔；同時，餐廚含鹽量高，會對設備造成強烈的腐蝕。
進料裝置進料裝置多樣化，滿足不同前端收集運輸設備的進料需求，有掛桶提升機、料盤、料斗三種方式，掛桶提升機主要針對餐廚桶來設計，料盤料斗匹配全系列餐廚車，料盤適用于人工分揀裝置，料斗適用于自動分選設備。
果蔬脫水設備輸送系統輸送裝置采用不銹鋼螺旋輸送，輸送平穩，噪音低，形成密閉通道，杜絕氣味外溢，維修方便，故障率低。分揀裝置人工分選平臺可通過人工簡單將鐵塊、塑料袋等生活進行粗分。自動分選設備是通過筒體,使得散開板,對中雜物進行篩分的同時,對袋裝進行破袋。
物料在高溫好氧發酵倉內，通過強制通風與內部攪拌翻堆相結合的方式，保證氧氣充分供給，以使物料中的揮發性有機質降解效率達到70%以上，確保處理后產物充分腐熟，以使物料中的（卵）、病原菌，病等充分滅活，高溫好氧發酵倉出料經由出料口排出。
處理速度快，分解效率高，氣味少，在4-12小時內分解速率可達85%以上。處理物范圍廣，適應性強，適應地域廣，可在室內外正常使用，溫度適宜-20℃-50℃。規格齊全，單臺日處理量200公斤至10噸不等，使用方便安全，成熟可靠，美觀耐用；全自動化，智能化，無需專人看管。
利用度雙軸金屬撕碎機粉碎餐廚，使大骨頭輕易破碎。艙內溫度，送風溫度，送風量，攪拌速度可調。整機由標準件、模塊化部件和設備單元組成，既科學合理，又便于大規模生產、安裝、拆卸、使用和整機本著節能降耗的理念設計，處理速度快，熱效率高，熱回收再利用；節能攪拌系統，散熱更好，處理效果更好。
針對國內廚余處理現狀，了一種集輸送、分選、細化、除水、油水分離、消等功能于一體的智能化設備，實現了對廚余的實時、管理和消。廚房廢棄物處理設備。餐廚設備的主要功能。
選礦系統破碎系統油水分離系統生物化糞池發酵系統污水處理系統碳箱噴淋除臭系統，減量率達90%以上。生產的廚余綜合處理設備，在實現資源化的同時，還能對進行減量化、無害化處理，產品可用作肥料和飼料，還可用于園林綠化、飼養家禽等。
實現資源的循環利用。廚余如何處理。廚余的處理怎么樣。廚余在的處理方式有哪些。廚余處理設備是什么。廚余處理又是怎樣實現的。
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