一般蔬菜市場垃圾處理過程如下：從蔬菜市場垃圾分離無機，然后集中到蔬菜市場垃圾處理中心破碎，然后擠壓脫水，然后根據垃圾處理習慣和蔬菜市場垃圾生物處理規定，將化為穩定產品、能源等有用物質處理技術，實現垃圾減少、無害、回收。主要的生物處理技術依賴于有氧技術。通過添加載體和菌株來降解水果和蔬菜垃圾，*終獲得有機肥料。

由于中國人的基本飲食習慣、物質生活水平和垃圾分類，中國蔬菜市場的垃圾處理一直與生活垃圾混合。蔬菜市場垃圾主要是可降解有機物，與生活垃圾混合處理存在以下缺點：如果焚燒，由于蔬菜市場垃圾含水量大，焚燒溫度難以達到高溫，浪費大量熱能；如果直接填埋，更不用說一系列環境問題，更不用說污染水資源了。

目前，我國蔬菜副產品處理的現狀是隨意丟棄、堆積，給土壤、水、空氣等帶來一定的污染風險。隨著科學技術的進步和行業對蔬菜副產品認識的提高，蔬菜副產品的無害處理和廢棄成為寶藏的問題逐漸提上議程。

超市食品垃圾、廚房垃圾和水果蔬菜市場垃圾如何處理？廚房垃圾、食品垃圾、水果蔬菜垃圾和景觀垃圾均為有機物。有機物收購是指在有機廢物收集、生產、加工采購商品堆肥的閉環。

政府還大力支持和出臺了許多實惠政策，將廢物轉化為寶藏、回收、減少、無害和再利用的技術。它為社會人民的生活帶來了便利。

果蔬垃圾處理設備通常適用于政府項目、蔬菜市場水果和蔬菜垃圾處理廠、有機易腐垃圾處理中心、蔬菜市場水果和蔬菜垃圾處理中心。功能配置處理能力越大，終端產品標準越高：分揀平臺（池）、刮板輸送機、破碎脫水、發酵倉庫、控制柜、沉淀箱、油水分離、污水處理、除臭（碳箱+噴淋塔）。綜合蔬菜市場水果和蔬菜垃圾處理設備整體結構相對緊湊，設備集成安裝，占地面積小，一鍵操作模式，可實時清理市場產生的水果和蔬菜垃圾，可達到日常清潔的目的。